ILa Llegada
Camino de ladrillo.
Sendero de ladrillo gastado bajo las bóvedas catalanas de Kalach. La luz del ocaso pinta la terracota. Descalzos.
Capítulo II · Brasa
Brasa.
Tres noches en Casona Sforza. Una boda escrita con fuego.
Capítulo compuesto por The Wedding Book para Casona Sforza
Fuego del leño que cocina. Brasa que firma la carne. Vela que enciende a otra vela.
Tres noches. Cinco movimientos. Un candelabro de hierro sobre la bóveda, una cadena de ciento cuarenta y cuatro velas, un comedor sin más luz que la del fuego. Nada decorativo. Todo necesario.
Capítulo grabado en
Casona Sforza
Puerto Escondido, Oaxaca · Arquitectura de Alberto Kalach
Conocer el venue
II
El Fuego
El candelabro.
Cuatro metros de hierro forjado, ciento cuarenta y cuatro velas de cera de abeja. Suspendido sobre el patio central. La cera gotea. Es la única luz.
IIIEl Rito
Vela a vela.
Cada invitado enciende su vela desde la del de al lado. Primero el oficiante. Al final, los novios. La luz recorre la mesa en cadena.
IVEl Plato
Sobre la brasa.
Pesca local del día y mazorca de Oaxaca cocidas sobre carbón vivo. Recado negro. Mezcal de leña. Tres platos. Una sola materia.
VEl Takeover
Bóveda encendida.
La cena recorre la bóveda larga. Mesa de madera, lino crudo, barro negro. No hay luz eléctrica. La arquitectura ya estaba ahí.
Lookbook
La materia.
Crédito- CuraduríaSPONSA
- VenueCasona Sforza
- ArquitecturaAlberto Kalach · TAX
- Hierro forjadoEWE Studio
- VelasCooperativa de cera, Cuetzalan
- Cocina de fuegoChef invitado